ミモザ風！お野菜たっぷり混ぜるサラダ
春にぴったりのおしゃれなミモザ風のサラダです。ミモザの花が咲いたようなゆで卵をのせて、お野菜をたくさんいただけますよ。お野菜にしっかりと味が付いているので最後までおいしく召し上がれます。レモンマヨネーズ以外にもお好みの味付けでお楽しみくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ゆで卵 1個
- 塩 少々
- レタス 1/2個
- ミニトマト 6個
- きゅうり 1/2本
- 大根 100g
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- パセリ 適量