鶏皮ときゅうりの酢の物
鶏皮ときゅうりの酢の物のご紹介です。鶏皮の旨味ときゅうりの歯ごたえが、酸味の効いた合わせ酢とよく合います。鶏皮をしっかりと下ゆでしてますので、余分な脂が落ちて食べやすく仕上がってますよ。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏皮 150g
- お湯 1000ml
- 料理酒 大さじ1
- きゅうり 1/2本
- 塩 ひとつまみ
- 酢 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 一味唐辛子 適量