【杉本シェフ】ヴィシソワーズ

【杉本シェフ】ヴィシソワーズ

第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、ヴィシソワーズのご紹介です。ご家庭でも本格的なヴィシソワーズがお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。▼杉本シェフについて・帝国ホテルのwebサイトhttps://www.imperialhotel.co.jp/j/・帝国ホテル 公式チャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UClyrigsHBXv4fLeFGt05eWg・帝国ホテルのInstagramhttps://www.instagram.com/imperialhotel_jp_official/?_fsi=w850apzp・帝国ホテルのFacebookhttps://www.facebook.com/imperialhoteljapan?_fsi=hn581ekE▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=xu1fBQn3zBo・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート

材料

  • じゃがいも 300g
  • 塩 ひとつまみ
  • 揚げ油 適量
  • ポワロ 200g
  • 玉ねぎ 100g
  • 液体チキンブイヨン 100ml
  • 水 100ml
  • 塩 適量
  • 水 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 牛乳 175g
  • 生クリーム 75ml
  • 牛乳 適量
  • 氷 適量
  • あさつき 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • EVオリーブオイル 適量

似ているレシピ

最新のレシピ

すべてのレシピを見る