Empanada de calamares
Preparar la masa: tamizar la harina sobre una superficie plana en forma de volcán con la sal y el azúcar. Templar el agua y disolver la levadura; añadir sobre el centro de la harina, poco a poco, a medida que vamos amasando con los dedos hasta lograr una bola que no se pegue a las manos . Colocar sobre un plato y tapar con un paño, dejando.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo calamar
- mililitro aceite de oliva virgen extra
- bolsa tinta de calamar
- unidad huevo
- unidad azúcar blanco
- unidad sal
- mililitro agua
- kilo harina
- cucharada de café pimentón dulce
- vaso vino blanco
- diente ajo
- unidad pimiento rojo
- unidad cebolla
- pastilla Avecrem Pescado