Vegetarische pasta 'carbonara'
Pasta carbonara vegetarisch maken doe je simpelweg door de guanciale (ofwel het spek) weg te laten en vegan spekreepjes toe te voegen. Net zo makkelijk en snel: in 15 minuten heb je je bordje al op tafel staan.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- spaghetti
- middelgrote scharreleieren
- Parrano rasp
- el milde olijfolie
- plantaardige spekreepjes
- tenen knoflook
- verse platte peterselie