Bramboračka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/okBGcJv-Y-58N0SNImw0/90e2bcfd0bcc8084f4c7684ea948e9.jpeg)
Bramboračka je vydatná a neuvěřitelně chutná česká bramborová polévka z kořenové zeleniny, cibule a brambor. Důležitými ingrediencemi jsou houby a sušená majoránka.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Tastelist
Suroviny
- Brambory oloupané nakrájené na kostičky
- Kořen petržele celer mrkev oloupané nakrájené na kostičky o velikosti 3cm
- Cibule jemně nakrájená
- Mouka používá se do jíšky k zahuštění polévky
- Houby sušené nebo mražené
- Máslo poměrně velké množství na poočáteční osmažení zeleniny
- stroužky česneku nakrájené na plátky
- Kmín pro větší chuť rozdrcený
- sušená majoránka
- Černý pepř mletý
- Petrželové lístky na ozdobení hotové polévky
- sůl
- voda