Harira marokańska
Bogata marokańska zupa z ciecierzycy, soczewicy i jagnięciny - tradycyjne danie łamiące post w Ramadanie. Aromatyczna mieszanka kurkumy, imbiru, cynamonu i szafranu nadaje jej charakterystyczny złocisty kolor. Zagęszczana mąką i jajkami, z dodatkiem świeżej kolendry i soku z cytryny. Sycąca, rozg...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Mięso mielone jagnięce
- Ciecierzyca
- Soczewica czerwona
- Seler naciowy
- Imbir
- Kurkuma
- Cynamon
- Pomidory w puszce
- szt. Cytryna
- szt. Cebula
- pęczek Koperek