Rôti Orloff à l'Orval
Un classique belge revisité à la bière trappiste Orval : un rôti de porc ou de veau garni de fromage d'Orval et de jambon d'Ardenne, déglacé à l'Orval — la sainte trinité belge, dans un seul plat.
- Temps: 150 min
- Portions: 6
Source: Doctor Beer Brussels
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Ingrédients
- de rôti de porc ou veau
- tranches de jambon d'Ardenne
- de fromage d'Orval
- cl de crème culinaire
- de pommes de terre
- bouteilles de bière Orval
- Moutarde à l'ancienne
- Sel et poivre