Beurre blanc eli voi-valkoviinikastike
Kuohkea ja maukas beurre blanc eli voi-valkoviinikastike on rankalaisen kastikekeittiön klassikkojen klassikko. Tarjoa se kalan tai äyriäisten kanssa.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kpl sipuli
- dl kalalientä
- dl valkoviiniä
- dl valkoviinietikkaa
- tl jauhettua valkopippuria
- voita
- ripaus suolaa
- rkl kuohukermaa