Receita com Pimentão: Receita que Transforma seu Prato

Ingredientes

• Para o recheio
• de carne moída
• cebola média picada – não muito fina, pra não sumir no refogado
• dentes de alho picados – quanto mais fresco, melhor
• colheres de sopa de azeite – pra refogar, fica ótimo
• Páprica doce a gosto – minha medida é 1 colher de sopa cheia, mas você decide
• Sal a gosto – vai colocando aos poucos, sempre pode adicionar mais
• Pimenta do reino a gosto – moída na hora faz milagre, sério
• Salsa e cebolinha a gosto – um punhado de cada, picadinho, fica fresco demais
• Para os pimentões e cozimento
• pimentões verdes – escolhe os mais firmes, retos e com o “ombro” largo, fica mai
• Água – o suficiente para cobrir uns 2 dedos do fundo da panela
• As tampas dos pimentões – não joga fora, a gente vai usar