Caponata
Z pomocą warzyw i starannie dobranych dodatków możesz wyczarować pyszny obiad. Taka właśnie jest sycylijska caponata! To tradycyjna potrawa, którą przygotujesz na różne sposoby. W naszej wersji wzbogaciliśmy ją o dodatek bulionu warzywnego Winiary. Dzięki niemu danie jest jeszcze bardziej aromatyczne. Z czym najlepiej smakuje caponata siciliana? Przepis bazuje na warzywach, które doskonale łączą się z owocami morza czy mięsem. Caponata sprawdzi się też jako samodzielne danie, podawane np. z opiekanym pieczywem. To doskonały pomysł na przekąskę lub obiad dla całej rodziny.
- Czas: 58 min
- Porcje: 6
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Sztuki Bakłażan
- Łyżka Sól
- Łyżki Bulion warzywny w słoiku WINIARY
- Sztuka Cebula
- Ząbki Czosnek
- Puszki Pomidory z puszki krojone
- Łyżka Koncentrat pomidorowy
- Gram Zielone oliwki
- Łyżka Kapary w zalewie
- Łodyga Seler naciowy
- Łyżki Ocet balsamiczny
- Pęczek Natka pietruszki
- Łyżeczka Cukier trzcinowy
- Łyżki Oliwa z oliwek