Vietnamesiske vårruller med reker og peanøttsaus
Vårruller eller sommerruller som de også kalles, er en matprofilen Emilie Voe Nerengs favorittoppskrifter! Med en spennende og sunn kombinasjon av reker, friske grønnsaker og søtsyrlig peanøttsaus, er dette en middag som er perfekt til helgekosen.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- reker, uten skall
- stk agurk
- stk mango
- stk paprika, rød
- stk gulrot
- stk avokado
- bunt koriander, frisk
- boks rispapir
- cm ingefær, frisk
- fedd hvitløk
- ts chili, rød
- peanøttsmør, grov
- ss vann
- ss hoisinsaus
- ss limesaft
- ss soyasaus
- ss sukker
- ss peanøtter