Hovězí guláš s opečenými žampiony a miso pastou
Tenhle gulášek je jedno z mých nejoblíbenějších jídel! Je plné lahodné šťávy robustní chuti, jemného masa a spolu s krajícem čerstvého křupavého chleba vám vznikne jídlo plné kontrastů, které budete chtít jíst pořád!
Zdroj: Domek za lesem
Suroviny
- hovězího masa
- ČL soli
- ČL sušeného tymiánu
- ČL mletého bílého pepře
- cca 500 ml vody nebo vývaru
- ČL kukuřičného škrobu na zahuštění
- velká cibule, nakrájená na kostky
- stroužky česneku, nadrcené
- PL tmavé sojové omáčky
- olej nebo sádlo na opékání
- velké brambory, nakrájené na kostky
- hnědých žampionů, nakrájené na větší kusy
- ČL miso pasty
- PL másla
- ČL sojové omáčky
- nadrobno nakrájená petrželka