Pâté d'orange
Un nouveau pâté de foie de poulet au thermomix, à la texture fine et au goût doux, qui contraste avec la fraîcheur acide de la gelée d'orange.
- Portions: 4
Source: ThermoRecetas
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Ingrédients
- de jus d'orange frais filtré
- feuilles de gélatine neutre
- de foies de poulet propres
- L'ail 1
- oignons nouveaux
- de beurre
- feuille de laurier
- cuillère à café de café au thym
- cuillère à café de sel
- poivre au goût
- de vin blanc sec
- de vin doux