【鶏肉となすとえのきの照り焼き】むね肉もなすもしっとり節約♡
鶏胸肉が下味でしっとり💓さらに、なすもじゅわ〜っと味がしみて、やわらかくておいしいです♪えのきとのバランスもよく、お弁当にも合います＾＾作り置きにも◎→冷蔵庫で2〜3日ほど◎
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏胸肉 200g
- なす 3本
- えのき茸 1/2袋
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖、酒 各小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- おろしにんにく 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ3
- 白いりごま、小ねぎ 適量