Tarte tropézienne, um brioche recheado da cidade de saint-tropez
A tarte /bolo Tropézienne é uma receita polonesa que ficou conhecida na cidade de Saint-Tropez no sul da França, graças a Brigitte Bardot e seus colegas de filmagem. Ela é composta de um brioche bem macio, coberto com cristais de açúcar e recheada com um delicioso creme diplomata. Faça essa receita que não vai sobrar um pedaço.
- Tempo: 340 min
- Porções: 8
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- gr de farinha
- c. chá de sal
- gr de açúcar
- gr de fermento de padeiro fresco
- ovos
- gr de manteiga amolecida
- ovo para dourar
- pérolas de açúcar
- leite
- fava de baunilha
- gemas
- gr de maizena
- folhas de gelatina incolor
- de nata