Steak and Ale Pie
Dall'Inghilterra ci arriva una ricetta fantastica: la steak and ale pie è un pasticcio di carne cotto con la birra che ha un profumo e un gusto incredibili!
- Tempo: 340 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Campanello di manzo 600 grammi
- Birra scura 500 grammi
- Funghi champignon 250 grammi
- Cipolle 200 grammi
- Carote 200 grammi
- Concentrato di pomodoro 50 grammi
- Farina 00 40 grammi
- Alloro 2 foglie
- Burro 40 grammi
- Brodo di carne quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Farina 00 300 grammi
- Burro 130 grammi
- Acqua 75 millilitri
- Sale 1 pizzico
- Uova 1 pezzo