Vegan jackfruitstoof met bloemkool en kikkererwten
Wat past er beter bij de herfst dan een lekkere stoofpot in de kleuren van het seizoen? Dit maaltje zit boordevol groenten en peulvruchten; perfect om je weerstand op peil te houden!
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- blik kikkererwten
- prei
- tenen knoflook
- verse rode peper
- bloemkool
- el kokosolie
- blik jackfruit
- blik kokosmelk
- el tomatenpuree
- el garam masala
- el edelgistvlokken
- snuf zout
- limoen