Quesadilla
De quesadilla is de tosti van de Mexicaanse keuken. Letterlijk betekent het ‘kaasdingetje’ en naast kaas is deze tortilla vaak gevuld met vlees, kruiden en fijngesneden ui en paprika.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- chorizo
- rode ui
- el olie
- maïstortilla’s
- geraspte belegen kaas
- potje gepekelde jalapeñopepers
- rijpe vleestomaten
- bosje koriander