Baozi
Los Baozi son exquisitos panecillos chinos rellenos de una jugosa mezcla de carne de res y cerdo sazonada con ajo, jengibre y aceite de ajonjolí. La preparación, desde la disolución de la levadura hasta el proceso de formar los bollitos y cocer al vapor, es un arte culinario que culmina en bocados llenos de sabor y tradición oriental. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-chinas.com
Ingredientes
- Gramo Harina de trigo
- Mililitro Agua
- Gramo Azúcar
- Mililitro Aceite vegetal
- Gramo Levadura de panadería
- Gramo Cerdo picado
- Gramo Cebolleta
- Unidad Dientes de ajo
- Cuchara Jengibre
- Cuchara Salsa de soja ligera
- Cuchara Maicena
- Cucharilla Aceite de sésamo
- Cucharilla Azúcar
- Cucharilla Pimienta blanca
- Cucharilla Sal