Rollitos chinos jiaozi, con relleno de carne agridulce
Los Rollitos chinos jiaozi son empanaditas rellenas de carne agridulce, protagonistas en la celebración del Año Nuevo por atraer buena suerte. Su masa, hecha con harina, azúcar y levadura, reposa para luego albergar un sofrito de cebolla, ajo, carne y demás ingredientes. Su cocción al vapor realza su sabor, ideal para disfrutar con salsa de soya. Una delicia tradicional y llena de significado.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-chinas.com
Ingredientes
- Gramo Carne picada
- Unidad Cebollas medianas
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Vinagre
- Unidad Aceite de girasol
- Unidad Salsa de soja
- Unidad Clavos molidos
- Unidad Pimienta negra
- Cuchara Miel
- Gramo Harina de trigo
- Gramo Azúcar
- Gramo Levadura fresca
- Pizca Sal