Steak de bavette de boeuf aux tomates épicées et fenouil
Bavette grillée aux tomates pelati épicées, une danse envoûtante de goûts et d'épices.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Bavette de boeuf
- cl Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
- Knorr Condimix pour viande classic
- KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
- Persil plat, frais, haché
- pièce Citron
- cl Huile d’olive
- Origan, frais, haché
- Poivre noir du moulin
- Baies de genièvre, séchées
- Beurre
- Sucre de canne brun
- dl CHIRAT® Vinaigre de vin rouge
- pièce Anis étoilé
- Chili frais, haché grossièrement
- Zestes de citrons
- dl Vin blanc
- Haricots, noirs, en pâte, fermentés
- cl Sauce soja
- Knorr Collezione Italiana Concentré de tomates - Concentrato die pomodoro
- pièce Tiges de citronnelle, haché fin
- Pomodori Pelati KNORR, 20 pièces
- Fenouil
- Sel
- Thym, frais, haché
- Brin de romarin, haché