Humuslu Zeytin Salatası Tarifi
Humus için, bütün malzemeyi robottan geçirin. Salata için uygun bir kasede domates, yeşil zeytin, Meksika fasulyesi, ayıklanmış nar ve Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi ekleyin. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kırmızı toz biberle birlikte kızdırın. Tabağın bir kenarına humusu yayın. Üzerine kızgın tereyağını gezdirin. Diğer yanına salatayı yayıp, üzerine peynir ufalayın.
Kaynak: Kemal Kükrer
Malzemeler
- su bardağı haşlanmış nohut
- yemek kaşığı tahin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- tatlı kaşığı kimyon
- diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- yemek kaşığı tereyağı
- tatlı kırmızı toz biber
- adet çeri domates
- su bardağı yeşil zeytin
- su bardağı Meksika fasulyesi
- çay bardağı ayıklanmış narv 2 yemek kaşığı Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi
- Ezine peyniri