Tomatensalade met ansjovisdressing
Vier de zomer met deze zonnige tomatensalade met ansjovisdressing wat de salade een heerlijk Mediterraan tintje geeft. Een lekker bijgerecht.
- Tijd: 10 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram verse tomaten, naar keuze
- eetlepels olijfolie
- ansjovisfilets op olie
- eetlepel azijn
- grote takjes peterselie
- teentje knoflook, grof gehakt
- groene chilipeper, eventueel zonder zaad
- gram zwarte olijven, heel of gesneden
- gram kappertjes