No bake cheesecake
Deze ongebakken cheesecake heeft een zomers tintje dankzij de kokos-pecanbodem en de passievruchtengelei. De vulling is heerlijk romig en mildzoet van smaak.
- Tijd: 780 min
- Porties: 10
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kokosolie
- pecannoten
- geraspte kokos
- medjooldadels
- mespuntje zout
- roomkaas
- ahornsiroop
- sap van 1/4 citroen
- merg van 1/2 vanillestokje
- slagroom
- gelatineblaadje
- passievruchten
- el abrikozenjam
- passievrucht
- handje frambozen
- paar muntblaadjes
- taartvorm
- keukenmachine
- staande mixer met bisschopshaak en garde