エリンギとエビのマスタードマヨ炒め
エリンギとエビのマスタードマヨ炒めのご紹介です。プリプリのエビはマヨネーズのコクとよく合います。こってりした味つけに、粒マスタードがアクセントとなって、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 150g
- 料理酒 大さじ1
- エリンギ 100g
- 玉ねぎ 100g
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 粒マスタード 大さじ1/2
- めんつゆ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- サニーレタス 適量