Nordafrikansk one pot gryde med græskar og kikærter
Harira inspireret gryderet med mættende grøntsager. En marokkansk klassiker ofte serveret under ramadanen.
- Portioner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Rapsolie
- Løg i tern
- Hvidløg revet
- Bladselleri
- Peber, frisk kværnet
- Gurkemeje
- Stødt korianderfrø
- Ingefær, frisk
- Linser, røde
- Kikærter, kogte
- Safran
- Knorr TOMATINO, tomatbase 4 x 3 kg
- Persille, hakket
- Butternut squash
- Vand
- Knorr Grøntsagsfond, koncentreret 6 x 1 L
- stk. Laurbærblade
- Risoni
- salt
- Koriander, frisk, hakket