Crèmes brûlées aux mûres et myrtilles : recette gourmande et facile
La crème brûlée, ce grand classique de la pâtisserie française, s'offre ici une belle escapade estivale. Mûres et myrtilles s'invitent sous la fine croûte de caramel dorée pour apporter une touche fruitée, légèrement acidulée, qui contraste à merveille avec la douceur de la crème vanillée. Un dessert élégant et généreux, aussi simple à réaliser qu'impressionnant à servir. Que vous soyez débutant ou cuisinier du dimanche, cette recette est faite pour vous.
- Portions: 4
Source: Vivre en pleine forme
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Ingrédients
- jaunes d'œufs
- crème liquide entière
- grammes sucre en poudre
- cuillère à café extrait de vanille
- cuillères à soupe sucre roux ou cassonade
- grammes mûres surgelées
- grammes myrtilles surgelées