Burger barbecue du Camion qui fume
Une recette de kristin frederick issue du livre "burgers - les recettes du camion qui fume", paru aux éditions tana en octobre 2012. Photographies et photogravure : © ed. Tana/david bonnier.
- Temps: 10 min
- Portions: 1
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- oignon
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile de tournesol
- pincées de sucre en poudre
- filet de vinaigre balsamique
- Farine
- canette de bière
- Huile pour friture
- tranches de poitrine de porc fumée
- pain à hamburger
- steak haché de 150 g
- tranche de cheddar fort
- cuillères à soupe de mayonnaise douce et fine sans moutarde
- Sauce barbecue
- Sel