Pirinçli Ebegümeci
Ebegümecini, kaynamış suya atıp, 2 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle alıp, soğuk suyun içine daldırın ve çıkarın. Suyunu süzün. Yağda, küçük doğranmış soğanı pembeleştirin. Rendelenmiş sarımsakları katıp biraz kavurun. İnce kıydığınız ebegümecini ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Yıkanmış pirinci...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- ebegümeci otu 1 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsa
- tuz