Slik lager du bearnaisesaus
Bearnaisesaus er både enklere og mye raskere å lage enn du tror. Og så smaker den fortreffelig i tillegg.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- usaltet meierismør
- dl hvitvinseddik
- dl tørr hvitvin
- stk laurbærblad
- stk finhakket sjalottløk
- stk knuste hvite pepperkorn
- ts tørket estragon
- stk eggeplommer
- ss finhakket frisk estragon
- stk Nykvernet salt og hvit pepper