Lombo de garoupa com crumble de broa
O peixe fresco, os legumes ligeiramente salteados em azeite e a textura crocante da broa com salpicão, variados sabores, que se complementam na perfeição. Acompanhe com vinho fresco e leve.
- Porções: 4
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- garoupa inteira sem cabeça
- sal
- broa milho
- salpicão
- tomate com rama
- molho coentros
- azeite das Nossas Planícies
- pimenta moída
- frasco feijão vermelho cozido
- cenoura
- talo aipo
- batata
- courgette