Fish and chips a la Holm
Fish'n'chips er en yderst populær fastfoodret fra England. Claus Holm har lavet sin egen opskrift på sprød torsk med pommes frites og remoulade.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- pakke torsk
- dl panko rasp
- stk. Citron
- lidt citronolie
- dl skyr
- lidt salt
- lidt peber
- glas remoulade puré
- tsk. stødt gurkemeje
- pakke Papadum
- pose pommes frites
- lidt vindruekerneolie
- bundt Frisk dild