Chili sin carne med søde kartofler, bønner og svampe
Vegetar chili sin carne med søde kartofler, svampe og bønner. Serveret med ris, lun tortilla wrap, frisk persille og kølig creme fraiche. Klik her og få opskriften.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- sød kartoffel/sweet potato
- champignoner
- stængler bladselleri
- løg
- hvidløgsolie
- tsk. Løgpulver
- spsk. røget paprika
- tsk. spidskommen
- dåse kidneybønner
- lime
- forårsløg
- frisk chili
- rød snackpeber
- dl havtorn appelsinsaft
- dåse hakkede tomater
- tortilla pandekage
- dl ris
- spsk. creme fraiche
- håndfulde revet rødbede
- håndfuld frisk persille
- lidt fintrevet parmesan