豚バラの台湾風丼

豚バラの台湾風丼

台湾のルーローハンを薄切り肉で作りやすくアレンジ

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • ゆで卵 …2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • パクチー…適量
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • A〈混ぜる〉
  • ・オイスターソース、酒…各大さじ2
  • ・しょうゆ…大さじ1/2
  • ・五香粉 …小さじ1/4
  • ・水…75ml
  • サラダ油

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