Bakad rödbeta med getost
Bakad rödbeta med getost är enkel, elegant och smakrik. Sötman från rödbetan möter krämig, syrlig getost. Dessutom ger honung och timjan aromatisk värme. Rostade valnötter tillför efterlängtad crunch.Rätten passar som förrätt, lätt lunch eller sidorätt till middag. Samtidigt funkar den både till vardag och helg. Därför är den ett säkert kort när gästerna kommer.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st rödbetor
- msk olivolja
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- tsk timjan
- getost
- msk honung
- tsk balsamvinäger
- klyfta vitlök
- tsk citronsaft
- dl valnötter
- påse rucola