Mince Pie
Ein britisches Weihnachtsmenü ohne Mince Pie? Schwer vorstellbar – und das völlig zu Recht. Der Mix aus knusprig weichem Teig und würziger Füllung aus Trockenfrüchten, die ihre Fleischvergangenheit längst hinter sich gelassen hat, passt wunderbar zu den Festtagen.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Butter
- Weizenmehl, Type 405
- Prise Salz
- EL Zucker
- Eigelb
- Soft-Aprikosen
- Kirschen, kandiert
- Orangeat
- Datteln, getrocknet, entsteint
- Paranüsse
- TL Zimt
- EL Weinbrand
- Puderzucker
- cl Weinbrand
- etwas Puderzucker