Polędwica z jelenia w glazurze z czereśni i majeranku
Nowoczesne, letnie danie łączące dziczyznę z owocową, lekko kwaskowo-słodką glazurą z czereśni i aromatem majeranku. Polędwica z jelenia jest delikatna, chuda i ma wyrazisty smak; glazura łagodzi go owocową słodyczą, a majeranek dodaje charakterystycznej, lekko ziemistej nuty. Podajemy jako elega...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- polędwica z jelenia
- Czereśnia
- Cukier
- Czerwone wino
- Ocet balsamiczny
- Majeranek
- Masło
- Olej rzepakowy
- ząbek Czosnek
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Pęczak
- szt. Cukinia
- papryka
- Szparagi
- Miód
- Tymianek