Aioli Rezept
Aioli ist eines meiner liebsten traditionellen provençalischen Gerichte! Ich liebe die Kombination aus knackigem Saisongemüse, Fisch und ganz einfachen Garnelen, die mit einer guten, knoblauchhaltigen, hausgemachten Aioli-Sauce verfeinert werden.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: La Cuisine de Géraldine
Zutaten
- Knoblauchzehen
- Eigelb
- Öl
- Olivenöl
- Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Kabeljau-Rücken
- rosa Garnelen
- Möhren
- Kartoffeln
- grüne Bohnen
- Blumenkohl
- Eier