Chutná polévka, která vás ochrání před cukrovkou, alergiemi i rakovinou
Na začátek omyjte čočku ve studené vodě. V hrnci rozpusťte kokosový olej a dozlatova osmahneme na něm cibuli, dokud nezměkne. Pak do toho přidejte kurkumu, pepř, sůl a jablka. Povařte to asi 2 minuty za neustálého míchání. Následně vložte do hrnce i čočku a zalijte to vodou. Polévku přiveďte do varu, přikryjte poklicí a na mírném ohni povařte 15 minut. Na konec přidejte kokosové mléko a skořici a pokračujte ve vaření na slabém plynu, dokud čočka nezměkne. Podle potřeby přilijte vodu, v závislosti na tom, zda máte rádi polévku raději řidší nebo hustší. Užívání :Polévku podávejte teplou, ale ne vařící. Okrášlit si ji můžete mletými dýňovými semínky nebo strouhaným kokosem.
- Porce: 5
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- čajová lžička kurkumy v prášku
- dcl kokosového mléka
- pokrájené jablka
- červené čočky
- čajová lžička kokosového oleje
- na jemno nakrájená cibule
- a 1/2 čajové lžičky skořice
- až 3 sklenice vody
- špetka pepře
- sůl