Hırtlama Köfte
Kıymanın içine yarım su bardağı mısırunu, kekik ve tuz ekleyip yoğurun.Çok büyük olmayan yuvarlak köfteler hazırlayın. Kalan mısır ununu bir kaba alıp köfteleri içine atın,sallayarak una bulayın. Kuru bir süzgece koyup unun fazlasını atın.Tereyağını kızdırıp köfteleri kızartın.Turşu ile servis yapın...
- Porsiyon: 3
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Yarım kg az yağlı dana kıyma 1 su bardağı mısır unu 1 tatlı kaşığı kekik
- tuz Kızartmak için: 2 çorba kaşığı tereyağı