Červené kari s krevetami
Kari je tradiční thajský pokrm. Thajsko je chudý kraj a většina jídel je vegetariánská. Pokud Thajci zatouží po mase, většinou mají na jídelníčku kuře nebo rybu. Krevety můžeme, jakožto dar moře, považovat za rybu. Červené kari s krevetami je lehké jídlo, které můžete podávat s rýží nebo s indickým chlebem naan. V základní verzi není jídlo pálivé. Můžete si ho přiostřit přidáním chilli dle své chuti a odolnosti.
- Čas: 15 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- olej rostlinný - 2 lžíce
- chilli paprička - podle chuti
- paprika červená, masitá - 1 ks
- curry pasta červená - 50 g
- krevety syrové loupané - 500 g
- kokosové mléko - 1 plechovka
- koriandr čerstvý - 1 hrst
- šťáva z limetky
- pepř mletý - podle chuti
- sůl - podle chuti