Kynuté knedlíky s ostružinami a přelivem z kysané smetany
Sladké knedlíky, ať už kynuté nebo tvarohové, jsou oblíbeným moučníkem. Protože máme letos velkou úrodu ostružin, pustili jsme se do přípravy ostružinových knedlíků. Výsledek stál za to.
- Čas: 98 min
- Porce: 12
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- NA TĚSTO
- mouka hladká - 300 g
- mouka polohrubá - 300 g
- žloutek - 2 ks
- mléko plnotučné - 350 ml
- droždí čerstvé - 30 g
- cukr krystal - 20 g
- sůl - 2 špetky
- NA KNEDLÍKY
- smetana zakysaná - 2 kelímky
- jogurt bílý - 1 kelímek
- cukr moučkový - 4 lžíce
- ostružina - 3 hrsti
- NÁPLŇ DO KNEDLÍKŮ
- ostružina - 2 hrsti