Recette de tarte aux poires et chocolat noir intense
Réussissez votre recette tarte aux poires et chocolat avec une pâte sablée croustillante et une ganache onctueuse. Les secrets d'un chef pour un dessert parfait.
- Temps: 135 min
- Portions: 8
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- farine de blé T55
- beurre doux
- sucre glace
- pièce œuf entier
- chocolat noir 65%
- crème liquide entière 30% MG
- pièces œufs frais
- pièces poires mûres mais fermes
- pincée sel fin