Boulettes de poisson – pannestekte fiskekaker
I Senegal er disse runde, små fiskekakene kjent som boulettes de poisson. Denne retten har røtter i både det franske og det senegalesiske kjøkkenet
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- dl Vann
- Paprika krydda
- Chili pulver
- Salt
- Svart pepper, malt
- stk Egg
- stk Loff, skiver
- Persille, hakket
- torsk eller annen hvit fisk
- Hvetemel
- Knorr Professional Hvitløk krydderpuré
- Vegetabilsk Olje