春野菜のフリット

春野菜のフリット

塩とレモンで揚げたてを味わって

出典: レタスクラブ

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材料

  • たらの芽…4個
  • うど…4本
  • グリーンアスパラガス…4本
  • そら豆…8粒
  • 新じゃがいも…1個
  • 下味
  • ・塩、粗びき黒こしょう、あればオレガノ…各少々
  • レモン…1/2個
  • ころも
  • ・小麦粉…60g
  • ・ビール…1/2カップ
  • オリーブ油、小麦粉、揚げ油、塩

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