Pesto de menthe

Hyper facile et rapide à préparer, ce pesto de menthe va pimper tous vos plats avec sa fraîcheur et son originalité. Pour changer du pesto traditionnel au basilic, optez pour le pesto de menthe ! C'est vraiment tout simple : on le prépare comme un pesto classique mais avec des feuilles de menthe. À déguster sur des toasts, dans des pâtes ou dans un risotto, ce petit pesto est une bombe de fraîcheur ! On vous le recommande aussi sur un carpaccio de courgettes cet été aussi, c'est absolument irrésistible.

• Temps: 5 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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