重ね豚の角煮風

重ね豚の角煮風

豚の薄切り肉を重ねてから切って角煮風にアレンジ◎ しっとりやわらかな味わいです。

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラ薄切り肉…300g
  • 菜の花…1/2束
  • 生わかめ…45g
  • 煮汁
  • ・しょうがの薄切り…2枚
  • ・だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒…大さじ2
  • ・しょうゆ…大さじ1〜2
  • ・みりん…大さじ1
  • ・砂糖…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油、練りがらし

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