Wallenbergin pihvi
Tämä kohokasmainen ruoka ei ole helpoimmasta päästä, ehkä koska taikina on niin löysää. Mutta niin sen pitääkin olla, jotta lopputuloksesta tulee oikeanlainen. Tarjoile mielellään perunamuusin, puolukoiden, herneiden ja ehkä voisulan kanssa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- vaaleaa vasikanjauhelihaa
- suolaa
- valkopippuria myllystä
- maustemitta nelimaustetta
- munankeltuaista
- dl kuohukermaa
- dl tuoreita, vaaleita korppujauhoja
- vihreitä herneitä
- puolukkasurvosta
- ruskistettua voita
- perunasosetta