Sömelek Köfte Tarifi: Maraş Usulü Lokum Gibi Yumuşak
Sömelek köfte tarifi evde kolayca hazırlanıyor. 226 kcal, adım adım püf noktalarıyla. pratik ve lezzetli. Sömelek Köfte, Kahramanmaraş yöresel mutfağının yüzyıllardır el üstünde tuttuğu otantik bir Anadolu klasiğidir ve kökenleri 19. Yüzyıl Osmanlı döneminin Maraş…
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- su bardağı ince bulgur
- su bardağı sıcak su
- su bardağı irmik
- gram kıyma
- yemek kaşığı un
- yemek kaşığı domates salçası
- adet yumurta
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı kimyon
- çay kaşığı karabiber
- litre sıcak su
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı sıvı yağ
- tatlı kaşığı kuru nane
- Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt
- Yeteri kadar ince kıyılmış maydanoz